Ya produce en 18.650 metros cuadrados: una provincia vive una transformación histórica con cultivos sin tierra

MENDOZA.- Más allá del “buen vino”, hay otras actividades que empiezan a tomar fuerza en la “tierra del sol”, donde el agua escasea.

Por tal motivo, emergen iniciativas de transformación tecnológica que le están buscando la vuelta a la eficiencia hídrica y van encontrando un rumbo más claro, con impulso oficial.

Así se viven las novedades en el campo mendocino, con especial atención en un sector poco conocido: la hidroponía, un método agrícola que permite cultivar plantas usando agua con nutrientes, con ahorros del 90%, en lugar de tierra.

Así, lechugas, tomates y pimientos mendocinos se han convertido en las estrellas del nuevo sistema, con una demanda creciente desde diferentes regiones del país.

De hecho, la provincia cuyana está entre las tres jurisdicciones más importantes del rubro en toda la Argentina.

Las recurrentes temporadas de sequía y de crisis hídrica, más allá de eventos extremos y puntuales, como ocurrió esta temporada invernal, con nevadas récord que traerán más agua, la realidad deja a las claras la necesidad de accionar con una mirada eficiente y sustentable, a mediano y largo plazo, con cultivos alternativos, sin suelo, de alto valor.

De ahí la importancia de fo

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  Ya produce en 18.650 metros cuadrados: una provincia vive una transformación histórica con cultivos sin tierra