Una sola rata puede contaminar 10 veces más comida de la que come, según investigadores
En resumen
Una rata contamina diez veces más alimento del que ingiere a través de sus heces, orina y pelo, según el documento Seminar on Public Health Aspects of Rodent Control de la Organización Mundial de la Salud ( OMS ). En México, donde investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México, del Instituto Politécnico N
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Una rata contamina diez veces más alimento del que ingiere a través de sus heces, orina y pelo, según el documento Seminar on Public Health Aspects of Rodent Control de la Organización Mundial de la Salud ( OMS ).
En México, donde investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México, del Instituto Politécnico Nacional y de la Universidad Autónoma Metropolitana han documentado la presencia de roedores con patógenos en mercados , canales y estaciones del Metro de la Ciudad de México, cada rata urbana representa un riesgo sanitario que va mucho más allá del alimento que roba.
La contaminación no ocurre solo cuando una rata toca directamente un alimento. Con sus heces, orina y saliva dejan bacterias y virus sobre superficies , empaques y productos sin dejar señal visible de daño.
Ratas comensales: viven a costa de los desechos humanos y devuelven enfermedades graves, según investigadoras Gloria Tapia Ramírez, de El Colegio de la Frontera Sur ( ECOSUR ), y Consuelo Lorenzo, de la UNAM , publicaron en marzo en la Revista Digital Universitaria de la UNAM el artículo “Estas ratas que ves (y también las que no ves)” .
En el artículo documentan que la rata noruega ( Rattus norvegicus
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