Una alianza busca medir el impacto ambiental de la producción agropecuaria y facilitar el acceso a nuevos mercados
En resumen
Cómo se produjo un alimento, qué prácticas se utilizaron en el campo y qué impacto ambiental tuvo su producción son preguntas que cobran cada vez más importancia en los mercados internacionales. Las exigencias de trazabilidad y sustentabilidad llevan a las empresas a solicitar información cada vez más detallada a sus p
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Cómo se produjo un alimento, qué prácticas se utilizaron en el campo y qué impacto ambiental tuvo su producción son preguntas que cobran cada vez más importancia en los mercados internacionales.
Las exigencias de trazabilidad y sustentabilidad llevan a las empresas a solicitar información cada vez más detallada a sus proveedores agropecuarios.
En este contexto, la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid) y la empresa tecnológica PUMA by Regrow lanzaron Origen en Red , una alianza que busca reunir los datos productivos de los establecimientos y transformarlos en indicadores ambientales que puedan utilizar las distintas empresas de la cadena agroalimentaria.
El acuerdo se presentó este jueves en la Casa de Santa Fe, en Buenos Aires.
Durante el encuentro, Marcelo Torres, presidente de Aapresid , explicó que la entidad busca aprovechar la información que generan los productores para responder a las nuevas exigencias de las empresas y los mercados.
La asociación cuenta con 1800 socios y casi 1000 productores que participan en su red de trabajo, con un alcance potencial de 11 millones de hectáreas. “ Tenemos mucha información, muchas hectáreas, muchos campos, muc
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