Tres restaurantes con jardín para disfrutar la primavera en Buenos Aires
En resumen
La primavera nos invita a las reuniones al aire libre o, al menos, rodeados de plantas . Porque comer en un jardín es uno de los grandes placeres que nos permite esta estación. De un jardín urbano en Belgrano a uno sustentable en Rincón de Milberg y una casona histórica en Floresta, tres lugares donde naturaleza, arqui
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La primavera nos invita a las reuniones al aire libre o, al menos, rodeados de plantas . Porque comer en un jardín es uno de los grandes placeres que nos permite esta estación.
De un jardín urbano en Belgrano a uno sustentable en Rincón de Milberg y una casona histórica en Floresta, tres lugares donde naturaleza, arquitectura y gastronomía se encuentran.
Granero Este espacio en Rincón de Milberg combina sustentabilidad, diseño y una destacada gastronomía.
Fue creado totalmente a partir de materiales reciclados y sorprende con un concepto que amalgama huerta propia, horno de barro, carnes premium, pastas caseras, una cava y coctelería de lujo.
La experiencia se puede vivir desde varios sectores: por un lado, se encuentra el gran salón repleto de plantas y murales; por otro lado, está la terraza, otro espacio al aire libre con dos fogoneros, un pintoresco jardín y la huerta orgánica para consumo propio, con verduras, aromáticas y cítricos. “El terreno era básicamente un pantanal, donde abundaban solo pseudacorus.
Cuando empezó a ejecutarse el proyecto, se plantaron algunos fresnos, sauces y cortaderas. Usamos ejemplares de fotinias para tapar el terreno vecino y Acer palmatum para da
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