Robynne Chutkan, gastroenteróloga: “Recomiendo comer 30 plantas por semana y cuentan las frutas, verduras, frutos secos, semillas, hierbas, frijoles y cereales integrales”

La gastroenteróloga Robynne Chutkan recomienda comer 30 plantas diferentes por semana para favorecer la salud intestinal .

La especialista sostiene que incorporar una mayor variedad de alimentos de origen vegetal contribuye a la diversidad de las bacterias que habitan en el intestino. ¿Por qué Robynne Chutkan recomienda consumir 30 plantas diferentes por semana?

Durante una entrevista en The Mel Robbins Podcast , la médica explicó que su recomendación se basa en los resultados del proyecto American Gut , cuyos resultados se publicaron en 2018 en la revista científica mSystems .

Según señaló, el estudio identificó que las personas que consumían al menos treinta alimentos vegetales distintos por semana presentaban una mayor diversidad de microorganismos intestinales.

Es importante destacar que por tratarse de un estudio observacional, los resultados no permiten establecer una relación directa de causa y efecto.

La investigación citada por la especialista reunió información de más de 10.000 participantes de cuarenta países. “Lo que encontraron es que la etiqueta no tenía ninguna importancia: carnívoro, omnívoro, vegano, pescetariano.

Simplemente era la cantidad de alimentos vegetales

Referencias

• Original
  Robynne Chutkan, gastroenteróloga: “Recomiendo comer 30 plantas por semana y cuentan las frutas, verduras, frutos secos, semillas, hierbas, frijoles y cereales integrales”