Peligros de usar recipientes plásticos en microondas: microplásticos y aditivos en tu comida

El hallazgo de microplásticos y nanoplásticos en alimentos almacenados y calentados en recipientes plásticos ha generado preocupación entre la comunidad científica y la población general.

Una reciente investigación dirigida por Kazi Albab Hussain, de la Universidad de Nebraska-Lincoln, resalta que el uso cotidiano de envases plásticos, especialmente al exponerlos al microondas , puede liberar cantidades alarmantes de partículas plásticas y aditivos químicos en los alimentos.

Este fenómeno, aún poco comprendido en sus consecuencias a largo plazo, plantea interrogantes sobre la seguridad alimentaria , la salud humana y la conveniencia de continuar usando plásticos en contacto con los alimentos.

Microplásticos en alimentos: lo que revela la ciencia actual Durante una investigación inicial sobre nanopartículas de plata , el doctorando Kazi Albab Hussain observó una presencia significativa de diminutos fragmentos plásticos en envases reutilizables de polipropileno y polietileno, materiales comunes en el almacenamiento de alimentos para bebés.

Sus hallazgos fueron dados a conocer por Bon Appétit. Estas partículas, invisibles a simple vista, pueden llegar a los alimentos incluso bajo cond

Referencias

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