Paquito el Limpio, una meca del pescado frito en Andalucía
En resumen
A las ocho y media de la mañana, Francisco Sánchez cruza despacio la plaza que da acceso al mercado central de Marbella (Málaga). Saluda a quien encuentre a su paso con ese timbre de voz y esa cadencia al hablar que cualquier vecino reconocería con los ojos cerrados, aquí y en cualquier parte. Compra boquerones , salmo
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A las ocho y media de la mañana, Francisco Sánchez cruza despacio la plaza que da acceso al mercado central de Marbella (Málaga).
Saluda a quien encuentre a su paso con ese timbre de voz y esa cadencia al hablar que cualquier vecino reconocería con los ojos cerrados, aquí y en cualquier parte.
Compra boquerones , salmonetes , calamares en el puesto de Agustín; compra pan y tomates, siempre enormes: sabe reconocer los buenos . Su familia tuvo en ese mismo mercado un espacio de fruta y verdura hace cincuenta años.
Sale con una bolsa en la mano, el carro de la compra hinchado arrastrándose tras él. Su silueta desaparece tras la frontera del casco histórico.
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