Luciana Bilbao, analista de granos: “El trigo nuevo ya no está en máximos, pero continúa en una zona relativamente elevada”

El trigo empieza a transitar una etapa decisiva de la campaña 2026/27.

En varias regiones los cultivos muestran un buen desarrollo y comienzan a definir una de las dos variables centrales del negocio agrícola: la cantidad, el rendimiento por hectárea, destaca un informe de Gestor Max.

El reporte alerta que el resultado no depende solamente de cuánto se produzca. “En una ecuación sencilla, el ingreso surge de multiplicar dos variables: Q × P. Cantidad por precio.

Y mientras la cantidad todavía se está construyendo en el lote, hay una segunda variable que el mercado ya permite observar y, en determinados casos, comenzar a asegurar: el precio de la próxima cosecha", señala. “La gente está desesperada”: por la crecida del Paraná, aceleran la evacuación de más de 30.000 vacas en las islas de Victoria Para poner el precio en perspectiva, Luciana Bilbao, analista de granos de Gestor Max, evaluó los últimos cinco años del trigo disponible Rosario, desde septiembre de 2021 hasta septiembre de 2026. “En ese período, el trigo registró un promedio de 251,3US$/t, un máximo de 386US$/t, alcanzado el 16 de mayo de 2022, y un mínimo de 169US$/t, registrado el 25 de noviembre de 2025.

Al 29 de sept

Referencias

• Original
  Luciana Bilbao, analista de granos: “El trigo nuevo ya no está en máximos, pero continúa en una zona relativamente elevada”