Los nutricionistas coinciden: lo más peligroso de los fiambres es la cantidad de colorantes y conservantes que tienen

Un poco de salame, un poco de queso, un poco de jamón . Para muchos, esa ecuación puede acercarse a la felicidad y mucho más en épocas mundialistas .

Pero para la nutricionista Nadia Hrycyk es un alerta que debemos atender.

En su visita a LN+ , la especialista advirtió sobre los riesgos ocultos de comer una picada y sostuvo que “todos sabemos que los fiambres no son alimentos sanos”. “Lo más peligroso de las carnes procesadas, que es el segmento donde se ubican los fiambres, es la cantidad de colorantes y conservantes ”, explicó Hrycyk. “Si todos los días consumo al menos 50 gramos, la incidencia de contraer cáncer de colon o recto es mucho mayor ”, graficó.

Nadia Hrycyk, nutricionista La base argumental de la especialista fue la confirmación, por parte de la Organización Mundial de la Salud (OMS), de que este tipo de carnes se encuentra en el grupo 1 con mayor evidencia científica de alimentos que producen cáncer.

En el mismo segmento se encuentran el tabaco y el asbesto.

En palabras de la especialista, “ el compuesto principal que está relacionado con la aparición de la enfermedad son las nitrosaminas , que es lo que también permite que este tipo de carnes tenga esa apariencia ro

Referencias

• Original
  Los nutricionistas coinciden: lo más peligroso de los fiambres es la cantidad de colorantes y conservantes que tienen