Los edulcorantes artificiales bajo la lupa: un estudio vincula su consumo con posibles riesgos cardiometabólicos

La comunidad científica internacional analiza los resultados de un estudio que halló asociaciones entre el consumo de edulcorantes artificiales y cambios en algunos biomarcadores vinculados con la salud cardiometabólica .

El trabajo, publicado en la revista científica Current Atherosclerosis Reports , analiza los posibles efectos de estos compuestos presentes en una amplia variedad de bebidas y alimentos.

El análisis, basado en 21 ensayos controlados aleatorios y 27 comparaciones adicionales , detectó diferencias en variables como la insulina en ayunas y la HbA1c , aunque la magnitud de algunos de esos cambios fue modesta y su relevancia clínica sigue siendo materia de debate.

Según informó la revista especializada en salud Prevention , los autores observaron señales que justifican cautela y nuevas investigaciones, pero no establecen por sí solas una relación causal definitiva entre el consumo habitual de estos sustitutos del azúcar y enfermedades cardiometabólicas.

Además, el estudio explora una posible conexión entre estas sustancias y la microbiota intestinal , lo que podría contribuir a explicar los resultados observados. Debate renovado: ¿qué tan seguros son los edulcorantes a

Referencias

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