Lluc Crusellas salva la chocolatería Fargas de Barcelona a punto de cumplir 200 años
En resumen
Lluc Crusellas pone su primer pie en Barcelona cogiendo el traspaso de la histórica chocolatería Fargas, situada en un pequeño local de la calle del Pi, que abrirá el próximo jueves después de una reforma. El que fue campeón del mundo de chocolate en 2022 , ya tiene una tienda propia en Vic , llamada Eukarya que abrió
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Lluc Crusellas pone su primer pie en Barcelona cogiendo el traspaso de la histórica chocolatería Fargas, situada en un pequeño local de la calle del Pi, que abrirá el próximo jueves después de una reforma.
El que fue campeón del mundo de chocolate en 2022 , ya tiene una tienda propia en Vic , llamada Eukarya que abrió hace tres años, y otra en Andorra desde hace un par, en los Grandes Almacenes Pyrénées.
Tenía en la cabeza abrir un espacio en la capital catalana para vender sus productos, que elabora en el obrador de Vic con cacao fino de origen, y poder continuar un legado tradicional le ha parecido la mejor ocasión.
La tienda se llama a partir de ahora Fargas Lluc Crusellas, y mantendrá su chocolate a la piedra tradicional, el molino antiguo en el interior y el mobiliario que está protegido. Seguir leyendo
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