La pizza favorita del papa León XIV: los ingredientes del plato más pedido por el Sumo Pontífice
En resumen
La historia personal del papa León XIV incluye diversos vínculos culturales. Entre los recuerdos de su niñez en Dolton, un suburbio de Chicago , destaca la predilección por una receta específica de pizza . Robert Francis Prevost visitó con frecuencia Aurelio’s Pizza durante su juventud, y este local, fundado en 1959 po
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La historia personal del papa León XIV incluye diversos vínculos culturales. Entre los recuerdos de su niñez en Dolton, un suburbio de Chicago , destaca la predilección por una receta específica de pizza .
Robert Francis Prevost visitó con frecuencia Aurelio’s Pizza durante su juventud, y este local, fundado en 1959 por Joseph Aurelio Jr. en Homewood, es un símbolo culinario en la ciudad estadounidense.
El restaurante, consciente del prestigio de su cliente más distinguido, rebautizó la especialidad favorita del Papa bajo el nombre de Papa-roni .
Además, el establecimiento reservó la mesa donde solía sentarse el entonces cardenal y la denominó de manera oficial como la esquina papal .
La receta que cautivó al pontífice se diferencia de la masa gruesa tradicional de Chicago: el Papa prefiere una versión de masa fina, dorada y crocante , más próxima a las variantes italianas.
Los ingredientes principales incluyen: 400 gramos de masa . 340 gramos de salsa de tomate . 400 gramos de salchicha italiana fresca . 285 gramos de mozzarella rallada . 185 gramos de jamón cocido en fetas pequeñas . 64 gramos de pepperoni . 70 gramos de morrones verdes . 70 gramos de champiñones .
La preparación
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