La exportación de productos nostálgicos de El Salvador crece y gana espacio en Estados Unidos

La exportación de productos nostálgicos de El Salvador registra un crecimiento sostenido y tiene mayor presencia en mercados de Estados Unidos , donde la demanda de alimentos típicos impulsada por la diáspora salvadoreña representa una oportunidad relevante para la industria local.

Según datos sectoriales, cerca del 57% de las exportaciones totales del país tienen como destino el mercado estadounidense, consolidando así la importancia de este flujo comercial.

Karla Domínguez , gerente de Inteligencia Industrial de la Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI) , detalla que los snacks elaborados a partir de yuca y plátano han incrementado su protagonismo en la región. “Sectores que están tomando un alto protagonismo dentro del rubro de alimentos son los snacks, todo lo que conocemos como boquitas que vienen tanto de la yuca, del plátano y otros.

Esto está tomando una alta presencia a nivel centroamericano, del Caribe y también en el mercado norteamericano”, explica.

La ejecutiva señaló, en declaraciones a Infobae, que los productos cárnicos , como embutidos y atunes, así como el segmento lácteo , muestran también un dinamismo positivo en las exportaciones. El fenómeno de los produ

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