La ambiciosa expansión de Chipotle, o cómo vender burritos en México sin ser mexicano

En resumen
La fila para la gran inauguración del restaurante se extendía a ambos lados de la entrada principal. Algunos de los casi 200 clientes presentes llevaban cuatro horas ahí a pesar del calor; muchos llevaban meses esperando este día. Cuando los empleados presionaron un botón que parecía un burrito envuelto en papel alumin
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La fila para la gran inauguración del restaurante se extendía a ambos lados de la entrada principal. Algunos de los casi 200 clientes presentes llevaban cuatro horas ahí a pesar del calor; muchos llevaban meses esperando este día.
Cuando los empleados presionaron un botón que parecía un burrito envuelto en papel aluminio, se descubrió la fachada del restaurante y una lluvia de confeti salió disparada al aire.
En la patria de los tacos, los burritos y las quesadillas, un nuevo competidor ha entrado al mercado: Chipotle, la cadena de comida rápida de inspiración mexicana que en Estados Unidos se puede encontrar por todas partes.
"Qué orgullo que sea la primera en México aquí, y de Latinoamérica", dijo Gaby Rodríguez, una abogada de Monterrey de 44 años que fue la primera persona en la fila, en una zona acaudalada de esa ciudad.
Los primeros 100 clientes recibieron gratis una bolsa de tela, una camiseta y una gorra de Chipotle.
Pero luego de que otra cadena estadounidense --Taco Bell-- fracasó dos veces en su incursión al sur de la frontera, ¿tendrá Chipotle éxito en su intento de vender su versión de comida mexicana a los mexicanos en México?
Los mexicanos sienten un orgullo enorme p
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