‘Key lime pie’, una tarta de lima con receta fácil y pocos ingredientes
En resumen
Son pocos los pasteles que requieren una técnica apta para todo público , quedan ricos , y además, son bonitos ; así que cuando existe uno, nos aferramos a él. Es el caso del key lime pie , originario de Florida, llamado así por el tipo de lima que se usa normalmente para prepararlo: las key lime son de tamaño pequeño,
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Son pocos los pasteles que requieren una técnica apta para todo público , quedan ricos , y además, son bonitos ; así que cuando existe uno, nos aferramos a él.
Es el caso del key lime pie , originario de Florida, llamado así por el tipo de lima que se usa normalmente para prepararlo: las key lime son de tamaño pequeño, redondas, prietas, de piel fina, y sobre todo, ácidas.
Pero no enloquezcamos, cualquier lima ácida que tengas a tu alcance vale para hacer esta receta. Seguir leyendo
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