Jueves 29 de ñoquis: la receta más fácil y rica para que prepares hoy en tu casa
En resumen
Este jueves 29 de octubre el clima acompaña para comer unos ricos ñoquis y respetar la tradición . Por ello, a continuación te sugerimos seguir el paso a paso de esta receta tradicional italiana con un toque argentino , que hasta inexpertos en cocina pueden llevar a cabo en pocos minutos. ¡Manos a la obra! Receta con n
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Este jueves 29 de octubre el clima acompaña para comer unos ricos ñoquis y respetar la tradición .
Por ello, a continuación te sugerimos seguir el paso a paso de esta receta tradicional italiana con un toque argentino , que hasta inexpertos en cocina pueden llevar a cabo en pocos minutos. ¡Manos a la obra!
Receta con nostalgia: los típicos ñoquis de la abuela Ingredientes: Para la pasta 500 g de papa hervida. 300 g de harina 0000. 1 pizca de sal. 1 pizca de nuez moscada.
Para la salsa 5 tomates perita pasados. 3 hojas de albahaca. 1 pizca de sal y otra de pimienta. Paso a paso: Limpiar, cortar y hervir las papas hasta que queden blandas.
Una vez listas, colar el agua y dejarlas entibiar. Hacé el puré sin grumos y añadir los dos huevos, la pizca de sal y la nuez moscada.
Revolvé hasta homogeneizar todo. Incorporá la harina poco a poco hasta formar un bollo liso.
Dejá reposar. Mientras reposa el bollo de masa, herví los tomates y quitales la piel.
Luego trituralos junto con las hojas de albahaca. Agregá sal y pimienta.
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