El secreto de Damián Betular para preparar una ensalada de papa y huevo: “No va hervida, va frita”

La ensalada de papa y huevo es una de las guarniciones más elegidas para acompañar distintas comidas, especialmente los clásicos asados argentinos. Aunque su preparación es sencilla y requiere pocos ingredientes , existen diferentes maneras de hacerla.

En este contexto, Damián Betular compartió un particular truco para darle un toque distinto a esta receta tradicional , sin necesidad de sumar productos ni realizar pasos complicados.

El reconocido pastelero y jurado de MasterChef (Telefe) reveló su técnica durante un video realizado junto a una reconocida marca de mayonesa.

Allí explicó que, a diferencia de la preparación habitual, prefiere reemplazar las papas hervidas por papas fritas , una modificación que permite conseguir una textura diferente y un sabor más intenso. “ Yo hago una ensalada de papa y huevo que la papa no va hervida, va frita .

Sacás la papa, la dejás entibiar y le echás mucha mayonesa”, explicó Betular al compartir su manera de preparar esta guarnición.

Cómo preparar la ensalada de papa y huevo de Damián Betular La propuesta del chef se destaca por su practicidad, ya que requiere pocos ingredientes y puede prepararse en aproximadamente 20 minutos , dependiendo d

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