El inesperado barrio que se consolida con bares notables y reductos étnicos

Zona de casas antiguas y construcciones históricas, el Abasto siempre estuvo ligado al universo del tango por ser el barrio donde vivió Carlos Gardel (de allí el homenaje con el Pasaje).

También se hizo conocido por la existencia de comercios de ramos generales, los bares históricos, las cantinas, pulperías y almacenes que alguna vez proliferaron allí, además del célebre Mercado del Abasto.

El paso de los años transformó el barrio y los cambios están a la vista: hoy, además, esta zona se convirtió en un crisol de razas; las colectividades peruana y china son las que más se asentaron en el barrio.

Entre bares notables y reductos étnicos, recorrimos este circuito al compás de “Mi Buenos Aires querido”, y presentamos nuestros 10 elegidos para descubrir un polo gourmet que vale la pena tener en cuenta.

ROMA DEL ABASTO: TOMÁS MANUEL DE ANCHORENA 806 Recuperado por el empresario gastronómico Julián Díaz y sus socios, este local inaugurado en 1927 conserva la estética de su origen.

Con casi 100 años de historia, el bar notable ofrece pizzas de masa madre, empanadas varias y vermut. La empanada de carne picante es poderosa (pica de verdad porque trae chile picante, ají locoto fresco y espe

Referencias

• Original
  El inesperado barrio que se consolida con bares notables y reductos étnicos