El embajador de Grecia revela el costado gourmet de su vida diplomática

En una vida nómade, la cocina cumple un rol clave para la adaptación: de los sabores que les recuerdan a sus hogares a los descubrimientos de la Argentina, los embajadores del mundo construyen su propio mapa gastronómico.

Aquí, el embajador de Grecia, Efstathios Paizis Paradellis, responde un cuestionario gourmet que revela una faceta no tan conocida de su estadía porteña. -Mencione tres lugares para probar cocina griega en Buenos Aires.

¿Qué hay que pedir, qué platos no pueden faltar? -Sin dudas, el restaurante Kefi (Humbolt 1920) en Palermo. Allí no hay que perderse la variedad de dips de entrada y el tradicional Mousaka.

También Theos Souvlaki (Gorriti 4400) a donde hay que ir por el delicioso Souvlaki y los mezedes. Y el deli griego Panagiotis (Castilla 245), por su baklava y su galaktoboureko (masa hojaldre rellena con crema, una delicia).

Por último, una recomendación: aproximadamente una vez por mes las colectividades helénicas de Buenos Aires organizan de manera rotativa las típicas Tavernas donde cocinan las señoras de la colectividad , y hay música en vivo y baile griego.

El Sábado Santo Ortodoxo a la noche la Colectividad Helénica y la Colectividad hermana de los Pelopon

Referencias

• Original
  El embajador de Grecia revela el costado gourmet de su vida diplomática