Cuánta fibra conviene consumir según la ciencia y por qué no hay que obsesionarse con la cantidad

En resumen
La tendencia sobre cuánta fibra consumir al día volvió a ganar espacio en redes sociales bajo la etiqueta “ fibermaxxing ”. La cantidad diaria recomendada es de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres, según las National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine . Popular Science añadió que las e
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La tendencia sobre cuánta fibra consumir al día volvió a ganar espacio en redes sociales bajo la etiqueta “ fibermaxxing ”.
La cantidad diaria recomendada es de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres, según las National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine .
Popular Science añadió que las especialistas consultadas aconsejan aumentar la ingesta de forma gradual, priorizar alimentos vegetales y evitar prácticas extremas como ingerir suplementos en seco.
La doctora Sunana Sohi gastroenteróloga en Louisville, Kentucky , dijo a Popular Science que las recomendaciones diarias “probablemente son demasiado bajas”, aunque la mayoría de la gente ni siquiera se acerca a cumplirlas.
Esa misma idea la reforzó la doctora Rabia De Latour profesora asociada de medicina en la NYU School of Medicine y directora de endoscopia en Bellevue Hospital . “Es algo que llevamos diciendo desde siempre”, afirmó al medio.
Qué tipos de fibra hay y para qué sirven La fibra cumple una función central en la digestión y se presenta en dos formas: insoluble y soluble .
La primera aporta volumen a los desechos, absorbe agua y ayuda a que los restos avancen por el tracto gastrointestinal. L
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