Cuáles son los alimentos que “disparan” los triglicéridos, según expertos

El aumento de los triglicéridos en sangre se asocia de manera creciente al consumo excesivo de azúcares y carbohidratos refinados , además de la ingesta de grasas poco saludables.

Según Mayo Clinic y Cleveland Clinic, mantener niveles saludables de triglicéridos depende tanto de limitar los azúcares añadidos y las harinas blancas como de elegir fuentes de grasa saludables y controlar el consumo calórico general.

Esta tendencia preocupa a especialistas en metabolismo, endocrinología y hepatología, quienes advierten que responde a transformaciones globales en los hábitos alimentarios y la forma de vida.

Distintos equipos de investigación han identificado que la epidemia de triglicéridos altos tiene su raíz en la combinación de productos ultraprocesados , reducción de la actividad física y alteraciones hormonales vinculadas a la vida moderna.

Según expertos en enfermedades metabólicas, la prevalencia de la enfermedad hepática esteatótica relacionada con la disfunción metabólica alcanza cerca del 40% de los hombres adultos, reflejando el impacto de la obesidad, la diabetes tipo 2 y la inactividad física.

De acuerdo con análisis internacionales, el hígado transforma el exceso de glucosa

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