Cómo el horario de las comidas afecta el sueño y la glucosa

El momento del día en que se come podría pesar tanto como la calidad de lo que se elige .

El cuerpo no procesa los alimentos de la misma manera a lo largo de las horas, y esa diferencia tiene consecuencias concretas sobre la glucosa , el sueño y el riesgo de enfermedades crónicas , según plantea el portal especializado en salud Medical Xpress .

El portal lo ilustra con una hamburguesa grande consumida en el desayuno, un alimento que por su carga calórica y contenido de azúcar podría parecer problemático a cualquier hora, pero cuyo impacto en el organismo varía según el momento del día en que se ingiere.

Cómo influye el horario de las comidas El cuerpo funciona con un ritmo circadiano de 24 horas que regula los momentos de vigilia y sueño; alteraciones sostenidas como el desfase horario o el trabajo por turnos pueden afectar la salud.

Comer tarde por la noche puede interferir en ese ciclo porque envía al organismo la señal de que debe digerir y no dormir. Eso provoca picos de insulina y retrasa la liberación de melatonina , la hormona vinculada al sueño.

Este patrón, repetido de forma sostenida, puede comprometer la calidad del descanso y el metabolismo a largo plazo. Se recomienda

Referencias

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  Cómo el horario de las comidas afecta el sueño y la glucosa