Cenar antes y limitar las comidas puede potenciar la memoria y el aprendizaje, según un estudio

Un estudio de la Universidad de Rutgers, en Nueva Jersey, reveló que limitar la alimentación a una ventana de nueve horas diarias y dejar de comer al menos cuatro horas antes de dormir podría reducir el riesgo de demencia en mujeres con sobrepeso.

Los resultados, publicados recientemente y recogidos por The Times , abren un debate sobre los beneficios cognitivos del llamado ayuno intermitente, también conocido como alimentación restringida en el tiempo (ART) .

Las participantes del estudio que adoptaron esa ventana horaria —la mayoría terminaba de comer a las 18:00— cometieron menos errores en pruebas de memoria y aprendizaje, aunque perdieron el mismo peso que quienes solo redujeron calorías.

Los expertos consultados por The Times explican que este tipo de práctica no solo afecta al peso corporal: impacta directamente en la salud del cerebro, los niveles de insulina, la inflamación y la calidad del sueño .

Qué pasa en el cuerpo cuando se restringe el horario de comidas Cuando una persona come de forma continua a lo largo del día, su organismo permanece en un estado de “alimentación activa” , ocupado en procesar y quemar nutrientes de forma constante.

Al interrumpir ese ciclo, el c

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  Cenar antes y limitar las comidas puede potenciar la memoria y el aprendizaje, según un estudio