Aurelio Rojas, cardiólogo: “Comer más de 50 gramos de carne procesada a la semana aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 50%”

La alimentación es uno de los pilares fundamentales para cuidar de nuestra salud. Sin embargo, no siempre se le da la importancia que se merece.

Así lo advierten numerosos expertos, entre ellos el cardiólogo Aurelio Rojas . El especialista cuenta con miles de seguidores en redes sociales, donde comparte habitualmente consejos relacionados con la salud cardiovascular .

En uno de sus últimos vídeos publicados en TikTok, ha explicado cuáles son los efectos de los embutidos que se venden habitualmente en los supermercados y que forman parte del grupo de las carnes procesadas.

Los peligros de la carne procesada Uno de los principales motivos de preocupación está relacionado con el riesgo de cáncer colorrectal .

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), organismo dependiente de la Organización Mundial de la Salud (OMS), clasificó en 2015 la carne procesada como carcinógena para los seres humanos, basándose en la evidencia disponible sobre su relación con el cáncer de colon.

Según explica el cardiólogo, consumir más de 50 gramos de carne procesada a la semana aumenta un 50% el riesgo. Rojas también asegura que, según la OMS, unas 34.000 muertes anuales por cáncer c

Referencias

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  Aurelio Rojas, cardiólogo: “Comer más de 50 gramos de carne procesada a la semana aumenta el riesgo de cáncer de colon en un 50%”