Arvejas y lentejas: los superalimentos que viven un particular momento y qué dicen dos conocidos expertos

Los cultivos de arveja y lenteja se consolidan como una alternativa para mejorar la rentabilidad y la sustentabilidad de los sistemas agrícolas , según destacaron especialistas durante el Congreso Aapresid que se realiza esta semana en Rosario.

En un panel dedicado a las legumbres de invierno , los expertos Gabriel Prieto y Adrián Poletti analizaron el potencial agronómico y comercial de estas especies, que permiten diversificar las rotaciones , mejorar el manejo de malezas, aportar nitrógeno al suelo y reducir riesgos productivos .

Además, señalaron que el escenario internacional comienza a abrir nuevas oportunidades para expandir su producción y participación en los mercados.

Ponzio, Abbondanzieri, Lux y Sensini volverán a competir, pero esta vez fuera de una cancha Prieto explicó que uno de los ejes centrales estuvo puesto en la sanidad de los cultivos , por la elevada presión de enfermedades registrada durante la campaña , favorecida por las condiciones ambientales.

En ese sentido, sostuvo que apuntan básicamente a “aquellos aspectos que hacen al éxito del cultivo, tanto productivo como económico ”. El especialista señaló que, incluso en lotes implantados con semillas tratadas,

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