Argentina clasificó para el Mundial de Pastelería: quiénes forman el equipo y qué presentaron
En resumen
Por cuarto año la Selección Nacional de Pastelería Argentina quedó clasificado para el Mundial de Pastelería 2027 que se llevará a cabo en Lyon, Francia en el mes de enero. El seleccionado se llama Equipo Pampa y tiene como presidente a Néstor Reggiani y a Mariano Zichert como capitán y jurado. “Buscamos la gente que n
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Por cuarto año la Selección Nacional de Pastelería Argentina quedó clasificado para el Mundial de Pastelería 2027 que se llevará a cabo en Lyon, Francia en el mes de enero.
El seleccionado se llama Equipo Pampa y tiene como presidente a Néstor Reggiani y a Mariano Zichert como capitán y jurado. “Buscamos la gente que nos parece que realmente puede llegar a participar de una copa de este nivel.
Dedicamos de seis a ocho meses de entrenamiento para llevar a cabo esta copa”, cuenta Néstor Reggiani.
Todo el trabajo se lleva a cabo en la Escuela del Sindicato de Pasteleros y la Cámara de Confiterías y Pastelerías de la AHRCC. “El tema que elegimos fue el gaucho argentino y el caballo criollo” Para clasificar Argentina participó de la Copa América donde compitió con siete países del continente.
El primer puesto fue para Estados Unidos, segundo puesto para México, tercero para Paraguay y Argentina quedó en cuarto puesto, “ Quedamos a muy pocos puntos de entrar al podio.
Aunque esta vez no alcanzó para subir entre los tres primeros, estamos muy contentos porque logramos la clasificación a Lyon. Ese era uno de los grandes objetivos”, expresó Néstor.
Durante la competencia los equipos debían
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