Abrieron la primera fábrica de cubiertos de plata del país y hoy siguen ligados a la mesa de los argentinos

De los cubiertos de plata a los de acero inoxidable, de los juegos de vajilla “para toda la vida” a los que siguen las modas y el diseño.

A través de cuatro generaciones, la familia detrás la firma Volf ha sido testigo de los cambios en los usos y costumbres en torno a la mesa de los argentinos. De hecho, ha sido parte de esos cambios.

Moisés Perel llegó al país con el oficio aprendido en su Polonia natal para fundar la primera fábrica de producción de cubiertos de plata de la Argentina.

La posta la tomó Volf Vainberg, su yerno, que vino con 16 años de Rumania y fue protagonista de los cambios en los materiales y en el lanzamiento de diseños de vanguardia.

Fernando “Freddy” Vainberg, hijo de Volf, supo acompañar la explosión de la industria de la hospitalidad en la que aquello con lo que se viste la mesa es un factor crucial.

Hoy, la cuarta generación –Leandro y Karen– mantiene vivo el legado familiar e incluso lo proyecta fuera del país, con tiendas en Uruguay, Perú, Paraguay y el Caribe. –Freddy, ¿qué trajo a tu familia a la Argentina? –Mi abuelo Moisés Perel tenía una fábrica de cubiertos en Polonia, cerca de Varsovia, que se llamaba Metalpol.

Él había trabajado antes en una emp

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