5 lugares para comer un buen asado
En resumen
1. Cabaña Las Lilas Las papas soufflé llegan a la mesa infladas y doradas, como pasa desde el primer día, y acompañan un ojo de bife que viene de las estancias de la propia casa. Esa trazabilidad, de la cría al plato, es la firma de Cabaña Las Lilas, con su salón de Puerto Madero y vista al dique. La parrilla suma bife
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1. Cabaña Las Lilas Las papas soufflé llegan a la mesa infladas y doradas, como pasa desde el primer día, y acompañan un ojo de bife que viene de las estancias de la propia casa.
Esa trazabilidad, de la cría al plato, es la firma de Cabaña Las Lilas, con su salón de Puerto Madero y vista al dique.
La parrilla suma bife ancho y angosto, vacío, picaña, asado de tira y matambrito de cerdo, entre otros cortes, y la carta de vinos reúne cientos de etiquetas elegidas por el sommelier de la casa. 20% todos los días 2.
La Cabaña El Gran Baby Beef es el plato que la casa defiende, un corte que pide hasta una hora de cocción. Alrededor, la carta de La Cabaña suma tomahawk , picaña wagyu, dry aged ribeye , ojo de bife y la clásica rueda de achuras.
El salón elegante de Alicia Moreau de Justo queda a pasos de la corbeta Uruguay.
Y un dato de color: por la casa pasaron, a lo largo de sus distintas sedes, Louis Armstrong, Fidel Castro, Charles de Gaulle y Sophia Loren. 30% para socios BLACK y 20% para Premium todos los días 3.
Don Julio Siempre hay gente esperando en la esquina de Guatemala y Gurruchaga. Adentro, un edificio de fines del siglo XIX aloja una parrilla con estrella Michelin donde e
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